Сегодня кухня давно перестала выполнять ее основную функцию - служить помещением, где готовится пища. Кухонная столешница выполняет одновременно две важные задачи: она является и завершением и декоративным украшением напольных шкафов. Основные требования к материалам столешниц непосредственно вытекают из непростых условий их эксплуатации. Итак, поверхность столешницы, во-первых, должна быть прочной, во-вторых, термостойкой, в третьих, влагостойкой, а если столешница поддается ремонту, то ее смело можно называть идеальной. Гигиеничность столов не менее важна. При разделке мяса, рыбы, курицы, попавшие на стол брызги проникают в поры большинства столешниц, где начинаются процессы гниения. Конечно, это происходит в мизерных дозах, но все-таки не стерильность присутствует. Со столешницей из искусственного камня ничего подобного не произойдет. Другие достоинства этого материала - широкая цветовая гамма, многообразие способов стыковки и формовочных решений. Из одного листа можно отформовать и мойку для посуды, и столешницу или же превратить полотно последней в оригинальную комбинацию листов разного цвета и декора. Искусственный камень весьма стоек к бытовым реактивам: алкоголю, уксусу, кисломолочным продуктам. Чтобы удалить сильные порезы или вы щербины, применяют специальный клей, соответствующий цвету столешницы. Им заполняют поврежденные места, шлифуют - и поверхность выглядит как новая. Подобным образом обрабатывают все соединения и производят локальный ремонт. Мастер вырезает из стола испорченный участок, вставляет на его место новый, такой же конфигурации, и за шлифовывает. А вот порезанный или деформированный кусок слоистого пластика или ДСП уже не исправить.

Столешницы из искусственного камня - это красота натурального камня, прочность, гигиеничная поверхность, которая не впитывает влагу. Важное свойство столешниц из камня - материал позволяет монтировать кухню без стыков и щелей. Стыки между панелями шлифуются, полируются, поэтому практически не заметны.

Несколько слов о составе столешниц из искусственного камня. Это композит из минерального наполнителя, пигментов и связующего компонента - плотная  структура. Он не впитывает влагу, а , следовательно, на его поверхности не размножаются бактерии и грибки. Камень имеет низкую теплопроводность, и к нему приятно прикасаться.

Относительно столешниц из искусственного камня имеются и некоторые стереотипы. Например, что камень не прочен и не жароустойчив - легко образует сколы, плавится под воздействием высоких температур. Скорее всего, такое мнение возникло из-за более дешевого типа искусственного камня, в составе которого преобладают формальдегидные смолы, либо из-за технологии жидкий камень. Если обычный листовой искусственный камень, как уже было сказано, поставляется в виде плит, то жидкий камень - это особая технология, при которой камень наносится на поверхности, но с другой стороны - достигается эта самая пластичность за счет преобладания в составе акриловых смол, что снижает прочность камня.

Листовой же искусственный камень обладает лучшими характеристиками. Использование его в общественных местах лишний раз свидетельствует о высокой прочности. Однако все же не рекомендуется ставить на поверхность даже каменной столешницы горячую сковородку без подставки, ронять на столешницу тяжелые предметы.

Радует, что в отличие от других облицовочных материалов, столешницы из искусственного камня поддаются реставрации. Царапины, сколы на поверхности столешницы несложно устранить. Места дефектов шлифуются, полируются, и столешницы, как новая. Если сравнить искусственный камень с натуральным, то, конечно, природный материал - есть природный материал. Однако столешница из натурального камня обычно дорогая, тяжелая, сложная в обработке, уходе.